Ail noir Suisse

40,00 CHF
TTC

No 1 / Ail noir suisse / paysan, équitable et écologique 

Au Domaine du verger, nous produisons un produit aux vertus de santé et gastronomique, rare et de qualité: l’ail noir suisse

Nous réalisons toutes les étapes du processus ; nous cultivons en effet l’ail sur nos terres (sans pesticides) et le transformons grâce à un processus enzymatique qui va dégager des composés aromatiques tels que fruits,chocolat, réglisse, etc.

Les vertus pour la santé de l'ail noir suisse:

- Réduction du mauvais choléstérol (université de Shandong)

- Stimulation de l'immunité et diminution du risque de souffrir de certains cancers (Université Hirosaki)

- Réduction de la pression artérielle et protège le coeur (Université Adélaïde) 

- Diminue le risque de caillots sanguins (AVC et infarctus)

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  Livraison rapide

Frais de port 7.-

La description

Notre ail noir est issu d’un savoir-faire familiale depuis 2018, utilisant uniquement l'eau contenue dans l'ail pour la transformation. 

Lors du processus de fabrication à basse température durant 40 jours, l’ail va développer une gamme de saveurs telles que la truffe, le vinaigre balsamique, la réglisse, le pruneau et prendra une texture moelleuse.

En augmentant notre immunité l'ail noir contribue à prévenir les maladies grâce à sa forte teneur en S-ally-cystéine transformée à partir de l'allicine, molécule responsable de la mauvaise haleine de l'ail. 

L'ail noir contient deux fois plus d'anti-oxydants que l'ail blanc et apporte de nombreux acides aminés, minéraux, oligo-éléments et vitamines absorbés facilement par l'organisme. 

Conservation : Notre ail révélera ses saveurs avec le temps, comme un bon vin. A conserver à l'abri de la lumière, dans le réfrigérateur. 

Date limite de consommation: 12 mois

Conditionnement: en carton recyclable. Sans ajouts de conservateurs ou autres allergènes. 

Déclaration nutritionnelle:  Energie (Kj): 250 / matières grasses: 0,6 / Glucides: 13 gr dont sucres naturelles: 12 gr / Protéines: 10 gr / sel: 0.07 

Pour les revendeurs, merci de nous contacter par mail à : famillegatabin@gmail.com

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